TERIYAKI BOWL

よくアメリカのフード店である丼（BOWL）を真似したディナー。

照り焼き丼（TERIYAKI BOWL）。

よくアメリカのお店であるのは、ご飯かサラダの上にタンパク質１つと野菜が何種類か乗っててその上からソースをかけるもの。

まさにそれをほぼほぼ真似して。

私はご飯の上に照り焼きソースで焼いたサーモンと豆腐乗せて、常備してたローストしたサツマイモとカリフラワーとブロッコリー乗せて、にんじんも乗せて。

さらに追い照り焼きソースかけて、シラチャアイオリも少しかけて。

アメリカっぽい見た目だけど、照り焼きソースだけは日本のレシピでサラサラのソースにしたよ。

アメリカの照り焼きソース、みたらしソースぐらいドロドロしてて好きじゃないんだよね。

ちょっと甘すぎ。

結構美味しかったーー。