昨日見つけたベーカリーで買ってきた朝ごはん。
レモンポッピーシードのパウンドケーキ的なもの。
アメリカの大学院行ってる頃レモンポッピーシードのマフィンにハマってよく学校のカフェで買ってたなー。
それ以来、大好きでカフェにあったら頼みます。
朝ごはん食べたら、朝から仕込み。
いつものテキサス風のスパイスを塗って塗って冷蔵庫で寝かす。
それから低温で３時間半。
今日もうまくいったよー。お肉ほろほろ。
今日は大きいサイズのリブしかなくてたくさんできたので、少し冷凍にして少しは今週どこかで食べるように冷蔵してで、いっぱいできた。
これお肉ほぐしてサンドウィッチにしてもいいんだよねーー。
で、この変わり映えのしない料理の時といえば。。。
スポーツの日。
今日はNFLのセミファイナル。
サンフランシスコ49ers vs デトロイトライオンズ。
ウィスコンシンパッカーズの時みたいに、49ersが前半結構押されてて、後半で急に追い上げて勝ったーー。
２週間後にスーパーボウルです。
また似たようなディナー食べながら見るのかも。