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忙しい日のご飯は、
解凍してアツアツのご飯にのせるだけで完成する絶品のイカの漬け丼
ご飯がどんどん進む美味しさです
寒シマメ漬け２種
●身の部分だけを使用した寒シマメ肝醤油漬け
●エンペラと身の部分を皮付きで使用した寒シマメしゃきしゃき漬け
島根県隠岐諸島海士町で地元の漁師さんが獲ったイカを地元で加工から発送まで行われています。
CAS凍結という細胞を壊さず鮮度を保ったまま凍結できる技術を導入されているので、とても新鮮！
隠岐諸島ではスルメイカの事をシマメと呼び、冬の時期の身が厚く肝に脂がのったシマメを寒シマメと呼ぶそうです
冷凍で届きます！
１パック80ｇずつの小分けになっているので使う分だけ解凍できます。
パックのまま水の張ったボウルなどに３～５分浸して解凍します
食べる直前に解凍して、アツアツのご飯にのせるだけという手間いらず
使用しているのはスルメイカ、醤油、酒だけなので安心して食べられます
塩辛とは違いクセがなく食べやすいです。
スルメイカの旨味がギュッと詰まっていて美味しい～
寒シマメを常備していると、忙しい日も楽ちんで美味しいイカの漬け丼が食べられるので本当に助かります～！
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