緑と黄色の梅ジャム

　
先日、梅をもらったので、梅酒を作ろうと思ってしばらく置いてたらあっと言う間にまっ黄色(^_^;)
なので、ジャムを作ることに。

かなり梅自体が熟して甘くなっていたからか、お砂糖控えめでも甘くて美味しいジャムが出来ました(^O^)
梅というより杏子みたいな感じ。

少し前に、昨年漬けた梅酒の梅でも作ったけど、これは青くてちょっと大人な味。
リッツに付けると塩味とマッチして美味しい(*^－')