最後の〆は？

焼き鳥

「信秀本店」に行ってきました。

博多南座の横にあるのですが、

予約をとり、

食べてきました。

博多の焼き鳥といえば、

キャベツの酢タレかけと、

鳥皮の冷菜

焼き鳥がくるまで、

キャベツをバリバリたべながら

鳥皮をつまみ、

まっています。

私は大好きなので、

注文品が来るまでに

たべ終わってしまうと、

店員さんが

追加してくれます。

私は鳥の心臓（ハツ）を

たのみました。

このキャベツの上に乗せて

くれます。

写真は、これから先

撮らなかったのです。

食べるのに夢中でした