ガパオライスが食べたくなったのだけど、独りで食べに行けない（ミヨシさん以外）気の弱い人間なので、～ひき肉と炒めるだけ～ バジルとナンプラーが香る S&Bガパオの素で作ってみました。
作り方を見たら、挽肉を２００ｇも入れるって書いてあったけど、そんなに入れたら肉臭くなりそうだったので、竹の子の水煮（１２０ｇ）・大豆ミートの挽肉（少量）・鶏挽肉（少量）・しめじ（少量）・バジルの葉（数枚）入れて作りました。
コリコリとした竹の子の食感がして、ナンプラーと言うより日本人好みの醤油味で美味しい。
鶏挽肉は８０ｇ位だったのだけど、しっかりと鶏肉の味がしたので、もっと減らして、代わりにピーマンとか玉ねぎを入れても美味しいかも。 ナシゴレンの素は味が濃かったので、ガパオは味を足さなかったら、竹の子から水が出たからか？やや薄味と言うか、スパイシーさに欠けた。 次回は輪切り唐辛子を入れよう。 バジルももっと沢山入れた方が私の好きなガパオかも。
意味はないけど・・・描きたくなった落書きｗ
たまには感情豊かな外国人を（笑）