うずら入りミートローフ | 絵描えみうのありのまま

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今日のお弁当
春菊とかまぼこのポン酢和え・セロリの葉・うずら入りミートローフ
にんじん(真ん中にマヨネーズをかけてある)・竹輪のマヨいんげん巻き・ピリ辛こんにゃく)
つぶコーンスープ付き。

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ピリ辛こんにゃくは、輪切り唐辛子・七味・砂糖・酒・醤油で煮て最後にごま油をタラッ。

ミートローフうずら入り簡単ミートローフ
材料・・・合挽肉・うずらのたまご(水煮を使用)・玉ねぎ・セロリ・おろし生姜・パン粉・塩こしょう・ 
     ナツメグ・醤油

材料をよく混ぜたらラップに乗せ 真ん中にうずらのたまごを入れ お饅頭みたいに包む。

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お皿に乗せてレンジでチンして出来上がり。 
(※ ラップが裂けて肉汁が出るので必ずお皿に乗せる)
冷めてからお弁当箱に詰める (えみうは一晩置いた) 



昨日は、マスクして父を病院に連れて行き 帰ったあとは手洗い&アルコール除菌(飲んだ訳じゃないよ)したのに誰かの風邪うつった 喉が痛くて加湿器つけたらニャーニャー音がするよ∑(゚Д゚)

熱出ませんよーに。