けんちん汁と。。。夕飯メニュー昨日は、寒かったのでけんちん汁。材料・・・木綿豆腐・大根・にんじん・牛蒡・里芋・椎茸・舞茸。お醤油だけで味付けをし最後にねぎとゆずをのせて出来上がり。 すっごく美味しかったぁ ( ̄∇ ̄+)他は、白菜のサラダ・イカの粕漬け焼き・ねぎの串焼き・トマト・ふき味噌。 えみうの『ふき味噌』は甘く煮たりせずに ふきのとうと味噌を混ぜただけ。 素材の風味が生きる旬の逸品。今日のお昼ごはんけんちんを作った翌日の楽しみは、たまごを入れたけんちんうどん最高に美味しいのだ