はじめましての方も
いつもお読みくださっている方も
ブログを開いてくださり
ありがとうございます
らくうま♡養生ごはん
田中えみです＾＾
ママの毎日のごはん作りをラクに！
家族が健康に！をモットーに
病院やお薬だけじゃない
身体をつくる《食》のこと
お伝えしています＾＾
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もうキャベツは買わないで～！
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個別相談会を開かせていただく中で
参加者さんに共通していた
お悩みの一つに
野菜がいつも同じになり
葉物はキャベツばかりになります。
というお悩みがありました。
これ、めちゃくちゃわかります！
お買い物かごに入れて
しまっていたのは以前のわたし
しかし最近のお値段、
キャベツが
お高すぎやしませんか
？
共感していただけたら嬉しいですー！
しかし、
以前のタナカだったら
きっと買っていたことでしょう。
しかし、せっかく買ったのに
なかなか使いきれずに
だんだん切り口が茶色になってしまい
そこを薄く切り落としながら
使い切り、
また半玉より安いからと
一玉買いの繰り返し。
もし以前のタナカのように
安くてもキャベツ！
高くてもキャベツ！
となっている方がいるとしたら
もうキャベツ
ムリして買わなくていいよ
とお伝えしたいのです
葉物野菜の代表にも思えるキャベツ。
タナカ的には代表選手だったんです
な・ん・で・す・が！
絶対に食べないといけない
ということはありません！
／
いや…
そのくらいわかっているけど
他に使える野菜がないんです。
＼
というお声が聞こえてくるような
気がします…
ですよね。
使い慣れた野菜が安心だし簡単！
そのお気持ちも
よくよくわかるのですが…
キャベツの代わりに
小松菜でもニラでも使ってみると
食卓のマンネリ化が解消します
通年通してみても
気温が安定せず
農作物の生育も悪いので
どうしても野菜の価格が高くなりがち。
自然にとれないということは
本来であれば食べられないもの。
ということは、
実は、葉物野菜を無理に使わなくても
いいくらいなんです＾＾
（切り干し大根や
ひじきなどの乾物がおススメです♪）
そうは言っても
スーパーにあるなら！
買えるなら！
手に取りたくなってしまうのも
事実です
レジ横のおやつのように
あったら買っちゃう心理←
だって、
使い慣れない野菜を買って
ごはん作りが
ストレスになってしまったり
食べたいものを我慢して
ストレスになってしまうくらいなら
どうぞキャベツを買ってくださいね！←ぇ
ただ、、
揚げ物の隣は
キャベツの千切り！
豚の生姜焼きの隣にキャベツ！
野菜炒めにキャベツ！
焼きそばにキャベツ！
サラダにキャベツ！
こうじゃないといけない！
というルールは捨てて大丈夫
※このルールは
以前のわたしのものです←
自分が無理なく毎日
続けていける方法を
みつけていくことの方が大事です＾＾
だけど、
なにがあっているのか分からないし
毎日の献立もマンネリ気味…
毎日のごはん作りに
悩むの疲れた～
そんなときにおススメな
気張らないスパイスカレーが作れる
カレー講座が来月開催されます
ルー不使用だから
からだにやさしい
家族みんなで食べられるカレーです＾＾
副菜にキャベツの千切りサラダは
なくていい♡とわたしは思っています♪
野菜たっぷりのスパイスカレー＾＾
チェックしていただけると
うれしいです
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今朝は
集団登校に間に合わなかった
小学一年の息子と
手を繋いで一緒に学校へ行ってきました。
ギリギリ遅刻？
かもしれないけれど
笑顔で登校してくれたので
うれしく思います♪
学校に間に合わせなきゃ！
こうじゃなきゃ！って
子育ても思いがちですが
その考えを少し手放すと
子育てもラクになるなぁと
日々感じています。
まだまだ内心
早くして～！！
の心の声が漏れそうになるのを
飲み込みながら
タナカの修行はまだまだ続きます
金曜日、
きょうもよい一日をお過ごしくださいね＾＾
本日も最後までお読みくださり
ありがとうございました
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《これまでの開催講座》
早い！かんたん！おいしい！
重ね煮の基本講座
2022年11月🈵
病院のお薬よりこれ♡
便秘がみるみる改善する
無敵のスープ作り１Day講座
2023年5月🈵
重ね煮親子クッキング（対面）
2023年8月🈵
らくうま♡養生ごはん
４カ月継続実践講座
・2023年10月スタート【１期】🈵
たくさんのご参加
ありがとうございます