こんにちは
あっという間に12月に入ってもう1週間！！早すぎて焦りますね
さて今日は鶏肉にきのこの旨味とクリーミーなマスタードクリームが絡み合って幸せな味な1品をご紹介します
クリスマスの食卓にもおすすめですよ
《鶏肉ときのこのマスタードクリーム煮》
薬膳効果
☆しいたけ...免疫力アップ、疲労回復に、抗腫瘍作用
☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える
（調理時間：20分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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鶏もも肉:約600g
エリンギ・しいたけ:合わせて約250g
(A)塩・こしょう:少々
薄力粉:大さじ3
(B)生クリーム:1パック・200㏄
(B)粒マスタード:大さじ1
(B)顆粒コンソメ:小さじ1
塩:適量
バター:大さじ2
粗びき黒胡椒:お好みで
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【下準備】エリンギ・しいたけは食べやすく切る。
鶏もも肉はひと口大に切り、【A】を揉み込んでから、薄力粉をまぶす。
【B】を混ぜる。
【1】フライパンにバターを熱し、鶏肉を並べ、中火で焼く。
【2】両面が焼けたら、エリンギ・しいたけを入れて炒める。
しんなりして来たら【B】を加え、とろみが出てくるまで煮る。
【3】味をみて塩で調えたら出来上がり！器に盛りお好みで粗びき黒胡椒を振る。
Nadiaレシピ🆔471104
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