お弁当用牛どんの具で…牛どん弁当

こんにちはニコニコ
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この日のお弁当は牛どん弁当でした🍱✨
お弁当用に汁気のほぼ無い牛丼の具にしています☺️
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🥢お弁当用牛丼の具→レシピは薬膳効果の下に記載しています💁🏻‍♀️
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🥢ほうれん草の塩昆布ナムル
茹でたほうれん草を塩昆布、ごま油で和えました✨
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🥢薄焼き卵
砂糖・昆布茶を混ぜた卵で薄焼き卵を作って細切りにしてます✨
🥢ラディッシュの甘酢漬け🍒
薄切りラディッシュをすし酢で漬けています。
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ご飯の上にきざみ海苔を乗せてから丼にしました🍚🙌✨
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🍙薬膳効果🍱
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
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 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
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 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
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☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
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☆ラディッシュ…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
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《お弁当用牛丼の具》
（調理時間：15分)
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【材料2人分】(４人分の分量は写真３枚目をご覧ください💁🏻‍♀️)
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牛こま切れ肉：160g
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玉ねぎ：1/3個・正味80g
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(A)めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2
(A)砂糖：小さじ2
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ごま油:適量
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【下準備】玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
(A)を混ぜる。
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【1】フライパンにごま油を熱し玉ねぎを中火で炒める。
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【2】玉ねぎが透き通って来たら牛こまも加えて炒め、色が変わって来たら(A)を加えて汁気がほぼ無くなるまで炒め出来上がり！
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☆めんつゆ２倍濃縮の場合は大さじ3になります。
☆めんつゆ４倍濃縮の場合は小さじ2強になります。
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⁡ 【材料４人分の場合】
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牛こま切れ肉：320g
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玉ねぎ：正味160g
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(A)めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4
(A)砂糖：小さじ4
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ごま油:適量


☆めんつゆ２倍濃縮の場合は大さじ6になります。
☆めんつゆ４倍濃縮の場合は大さじ3になります。

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