ピーマンの肉詰めない炒め

おはようございます

今日はピーマンの肉詰めない炒めをご紹介します

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ピーマンの肉詰めが大好きな子供たち

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リクエストをもらっても、練ったり詰めたりしている時間がない

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という時に作ったピーマンの肉詰めない炒め

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これがピーマンの肉詰めよりも人気な勢いに

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お弁当にもおススメです

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薬膳効果

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

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☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

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ピーマンの肉詰めない炒め　

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（調理時間：20分)

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【材料4人分】(２人分の分量はレシピ下に記載しています)

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豚ひき肉:260g

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ピーマン:7～8個・正味230g

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(A)トマトケチャップ:大さじ3

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(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1

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(A)顆粒コンソメ:小さじ2

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(A)にんにくチューブ:小さじ1

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オリーブオイル:適量

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粉チーズ:お好みで

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【下準備】ピーマンは大き目の乱切りにする。

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【A】を混ぜておく。

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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を入れ、あまりほぐさずに塊ができるように炒める。

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【2】フライパンに出すぎた油をキッチンペーパーで拭いてから、ピーマンも加えて炒める。

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【3】ピーマンに半分位火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！

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器に盛り、お好みで粉チーズを振る。

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ポイント

・粉チーズの代わりにピザ用チーズを乗せて溶かしても

・合いびき肉でも美味しいです

【２人分の場合】

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豚ひき肉:130g

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ピーマン:3個半～4個・正味115g

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(A)トマトケチャップ:大さじ1.5

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(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1/2

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(A)顆粒コンソメ:小さじ1

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(A)にんにくチューブ:小さじ1/2

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オリーブオイル:適量

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粉チーズ:お好みで

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