ワンタンの皮入り♪麻婆豆腐スープ

おはようございます

今日はワンタンの皮入り♪麻婆豆腐スープをご紹介します

⁡

⁡

⁡

つるつるワンタンの皮をが美味しい、麻婆豆腐スープです

ご飯にかけても美味しいです

⁡

⁡

⁡

⁡

薬膳効果

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

⁡

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

⁡

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

⁡

☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡ ワンタンの皮入り♪麻婆豆腐スープ

⁡

（調理時間：20分)

-------------------

【材料4人分】(２人分の分量はレシピ下に記載しています。)

-------------------

豚ひき肉:300g

⁡

長ねぎ:2本・正味200g

⁡

絹ごし豆腐:1丁・400g

⁡

ワンタンの皮:15枚

⁡

(A)水:1000㏄

⁡

(A)鶏がらスープの素:小さじ4

⁡

(A)オイスターソース:大さじ2

⁡

(A)砂糖・酒:各大さじ1

⁡

(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ2

⁡

(A)豆板醬:小さじ2

⁡

味噌:大さじ3

⁡

(B)片栗粉:大さじ2～3

⁡

(B)水:大さじ3

⁡

ごま油:適量

⁡

青ネギの小口切り:お好みで

-------------------

-------------------

【下準備】長ねぎは粗みじん切りにする。

⁡

ワンタンの皮は斜めに半分に切り、三角形に切る。

⁡

【B】を混ぜておく。

⁡

⁡

⁡

⁡

【1】鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら【A】を入れ、長ねぎと、絹ごし豆腐をちぎって加える。

⁡

【2】ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、ワンタンの皮を1枚ずつ加えて火を通し、Ｂを再度混ぜてから加えて混ぜ、とろみが付いたら出来上がり！

器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

ポイント

豆板醤の量はお好みで増減してください💁‍♀️

⁡

【２人分の場合】

⁡

豚ひき肉:150g

⁡

長ねぎ:1本・正味100g

⁡

絹ごし豆腐:1/2丁・200g

⁡

ワンタンの皮:7～8枚

⁡

(A)水:530㏄

⁡

(A)鶏がらスープの素:小さじ2

⁡

(A)オイスターソース:大さじ1

⁡

(A)砂糖・酒:各大さじ1/2

⁡

(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1

⁡

(A)豆板醬:小さじ1

⁡

味噌:大さじ1.5

⁡

(B)片栗粉:大さじ1～1.5

⁡

(B)水:大さじ1.5

⁡

ごま油:適量

⁡

青ネギの小口切り:お好みで

ブログにお立ち寄り下さりありがとうございます！　

《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》増刷しました

⁡

⁡

【手間は省いて愛情込める】をモットーに、

めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！

そんなレシピを100品と、

⁡

調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。

薬膳アドバイスなどもご紹介させて頂いてます。

《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》

Amazon

楽天ブックス

⁡

⁡

⁡

著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳

も発売中です🙇‍♀️

Amazon

楽天ブックス

買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️

お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️

『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』

主婦と生活社

ISBN978-4-391-15556-3

はじめまして！松山絵美です！

@emimatsuyama

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

クラシルさんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️

🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】

→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA

4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】｜クラシル

🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】

→https://youtu.be/GS93gAr0cnk

【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】｜クラシル

🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】

→https://youtu.be/pjtCcoe8lU0

【レンジで簡単】豚巻きレタスの"旨ポン蒸し"の作り方【料理と暮らしのvlog #6】｜クラシル

🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】

→https://youtu.be/FMsVxHz9-vU

【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】｜クラシル

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ただいまNadia《松山絵美》　と、Instagram→でもレシピをご紹介させていただいてます♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
励みになります！ポチっと応援よろしくお願いしますm(__)m 

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

にほんブログ村 

家庭料理ランキング