丸ごときゃべつと豚こまのスタミナにんにく煮込み

こんばんは

本日2品目は丸ごときゃべつと豚こまのスタミナにんにく煮込みをご紹介します

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

きゃべつ丸ごとスタミナ満点なコク旨スープでじっくり煮込みます

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

薬膳効果

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

⁡

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

⁡

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

⁡

⁡

⁡

⁡

丸ごときゃべつと豚こまのスタミナにんにく煮込み

⁡

（調理時間：40分)

-------------------

【材料4人分】(２人分の分量はレシピ下に記載しています)

-------------------

豚こま切れ肉:200g

⁡

きゃべつ:1玉・正味約1400g

⁡

にんにく:4かけ

⁡

(A)水:400㏄

⁡

(A)鶏がらスープの素:小さじ4

⁡

(A)みりん:大さじ3

⁡

(A)オイスターソース・醤油:各大さじ1

⁡

味噌:大さじ1

⁡

青ネギの小口切り・粗びき黒こしょう:お好みで

-------------------

-------------------

【下準備】きゃべつは8等分のくし切りにして芯の部分を切り落とす。

⁡

にんにくは薄切りにする。

⁡

⁡

⁡

⁡

【1】鍋にキャベツを並べて入れ、真ん中ににんにくを入れ、【A】を入れてから強めの中火にかけ、煮立って来たら、蓋をして、弱火～弱めの中火で約30分煮る。

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

【2】きゃべつが煮えたら、上に飾る用のにんにくを取り出してから味噌を溶き入れ、真ん中に豚こま切れ肉を入れてほぐしながら火を通したら出来上がり！

お好みで青ネギの小口切り・粗びき黒こしょうを散らす。

⁡

⁡

⁡

⁡

⁡

ポイント

豚こま切れ肉の代わりに豚バラ薄切り肉でも美味しいです🙆‍♀️

⁡

22㎝のお鍋を使いました。

⁡

【２人分の場合】

⁡

豚こま切れ肉:100g

⁡

きゃべつ:1/2玉・正味約700g

⁡

にんにく:2かけ

⁡

(A)水:260㏄

⁡

(A)鶏がらスープの素:小さじ2

⁡

(A)みりん:大さじ1.5

⁡

(A)オイスターソース・醤油:各大さじ1/2

⁡

味噌:大さじ1/2

⁡

青ネギの小口切り・粗びき黒こしょう:お好みで

⁡

２人分の場合は小さ目のお鍋をお使いください。

ブログにお立ち寄り下さりありがとうございます！　

《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》がワンパブリッシングさんより発売されました！

⁡

⁡

【手間は省いて愛情込める】をモットーに、

めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる！

そんなレシピを100品と、

⁡

調味料のご紹介や、お気に入りキッチンまわりアイテムのご紹介。私の1day ルーティーン。

薬膳アドバイスなどもご紹介させて頂いてます。

《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》

Amazon

楽天ブックス

⁡

⁡

⁡

著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳

も発売中です🙇‍♀️

Amazon

楽天ブックス

買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️

お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️

『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』

主婦と生活社

ISBN978-4-391-15556-3

はじめまして！松山絵美です！

@emimatsuyama

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

クラシルさんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️

🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】

→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA

 

4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】｜クラシル

🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】

→https://youtu.be/GS93gAr0cnk

 

【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】｜クラシル

🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】

→https://youtu.be/pjtCcoe8lU0

 

【レンジで簡単】豚巻きレタスの"旨ポン蒸し"の作り方【料理と暮らしのvlog #6】｜クラシル

🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】

→https://youtu.be/FMsVxHz9-vU

 

【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】｜クラシル

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ただいまNadia《松山絵美》　と、Instagram→でもレシピをご紹介させていただいてます♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
励みになります！ポチっと応援よろしくお願いしますm(__)m 

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

にほんブログ村 

家庭料理ランキング