こんばんは
今日はニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋をご紹介します
ニラネギもやしたっぷり✨✨
スタミナ満点で温まります
薬膳効果
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋
（調理時間：10分)
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【材料4人分】(２人分の分量はレシピ下に記載しています)
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豚バラ薄切り肉:400g
絹ごし豆腐:1丁
もやし:1袋・200g
ニラ:1束
長ねぎ:2本
(A)水:1000㏄
(A)みりん:大さじ3
(A)白だし:大さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
(A)オイスターソース:大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1
味噌:大さじ4
白いりごま 粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】絹ごし豆腐は角切りにする。
ニラは4～5㎝に切る。
長ねぎ斜め1㎝に切る。
豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。
【1】鍋や土鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立って来たら豚肉を入れる。
【2】火が通って来たら灰汁を取り、絹ごし豆腐、長ねぎを入れ、ひと煮たちしたら味噌を溶き入れ、もやしとニラも加えてサッと火を通し出来上がり！
器に盛り、お好みで白いりごま 粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
味噌は味をみながらお好みで増減してください💁♀️
【２人分の場合】
豚バラ薄切り肉:200g
絹ごし豆腐:1/2丁
もやし:1/2袋・100g
ニラ:1/2束
長ねぎ:1本
(A)水:550㏄
(A)みりん:大さじ1.5
(A)白だし:大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
(A)オイスターソース:小さじ1.5
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2
味噌:大さじ2
白いりごま 粗びき黒こしょう:お好みで
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