こんばんは
今日はレンジで簡単！！鶏肉と春キャベツのコンソメにんにく蒸しをご紹介します
レンジで簡単
無水で出来るので旨味が凝縮
しっとりジューシーに仕上がりますよ
今日の薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
レンジで簡単！！鶏肉と春キャベツのコンソメにんにく蒸し
（調理時間：15分)
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【材料4人分】(2人分の分量はレシピの下をご覧ください。)
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鶏もも肉:2枚（550g）
春キャベツ:正味200g
にんにく:3～4かけ
(A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ2
(A)塩:小さじ1/2
(A)こしょう:少々
乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】春キャベツは2㎝幅に切る。
にんにくは薄切りにする。
【1】耐熱容器に鶏もも肉を入れ、【A】を全体に満遍なくまぶす。
【2】１の上に春キャベツを乗せ、にんにくも乗せてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで7分加熱する。
【3】取り出して、鶏肉をひっくり返し、
再度ラップをかけて電子レンジ600wで4分半加熱し、そのまま5分置く。
鶏肉をスライスして器に盛り、きゃべつ、にんにくを乗せ、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。
Point!
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい💁♀️
《２人分の分量》
鶏もも肉:1枚（280g）
春キャベツ:正味100g
にんにく:2かけ
(A)顆粒コンソメ・砂糖:各小さじ1
(A)塩:小さじ1/4
(A)こしょう:少々
乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで
電子レンジは600wで4分加熱後、ひっくり返して3分、そのまま5分置いてください。
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