こんばんは
今日は海老とツナとニラの春雨炒めをご紹介します
海老とツナの旨味が効いてます😋✨
ニラたっぷりでスタミナも満点💯
ご飯のおかずやおつまみにおススメです👍✨✨
今日の薬膳効果
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
海老とツナとニラの春雨炒め
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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むき海老:200g
酒:適量
ツナ（オイル漬け）:1缶（70g）
ニラ:1束
緑豆春雨:80g
(A)砂糖・鶏がらスープの素・オイスターソース:各小さじ2
白いりごま:大さじ1
ごま油:適量
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【下準備】むき海老は背ワタを取り、流水で洗ってから酒をまぶして5～10分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
ニラは4～5㎝に切る。
ツナ（オイル漬け）は軽く油を切る。
【A】を混ぜておく。
【1】緑豆春雨は熱湯に2分浸け、ザルにあげ、長いものはキッチンバサミで切る。（水にはさらしません。）
【2】フライパンにごま油を熱し、むき海老とニラとツナを入れて炒め、むき海老の色が変わったら、１の春雨とＡと白いりごまを加え、サッと炒め合わせて出来上がり！
Point!
☆緑豆春雨は水にはさらしません💁♀️
☆冷凍むき海老の場合は、解凍後、キッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります💁♀️
《２人分の場合》
むき海老:100g
酒:適量
ツナ（オイル漬け）:1/2缶（35g）
ニラ:1/2束
緑豆春雨:40g
(A)砂糖・鶏がらスープの素・オイスターソース:各小さじ1
白いりごま:大さじ1/2
ごま油:適量
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