こんばんは
今日の２品目は春キャベツと肉みその春雨炒めをご紹介します
春キャベツをたっぷり入れました✨✨
美味ご飯に乗せても美味しいですよ🍚😋✨
今日の薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
春キャベツと肉みその春雨炒め
（調理時間：10分)
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【材料4〜6人分】
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豚ひき肉:200g
春キャベツ:正味300g
緑豆春雨:80g
(A)ぽん酢・味噌:大さじ1
(A)鶏がらスープの素・オイスターソース:各小さじ2
ごま油:適量
白いりごま:お好みで
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【下準備】春キャベツはざく切りにする。
【A】を混ぜておく。
緑豆春雨は熱湯に2分浸け、ザルにあげる。（水にはさらしません。）
【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たらＡを加えて炒め合わせてから春キャベツも加えて炒める。
【2】春キャベツがしんなりして来たら、春雨を加え、炒め合わせたら出来上がり！
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
Point!
緑豆春雨は水にさらしません😊
《2～3人分の場合》
豚ひき肉:100g
春キャベツ:正味150g
緑豆春雨:40g
(A)ぽん酢・味噌:小さじ1.5
(A)鶏がらスープの素・オイスターソース:各小さじ1
ごま油:適量
白いりごま:お好みで
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