簡単豚団子とキャベツの味噌スープ【疲れや体力の回復に乾燥や便秘に】

こんにちは

今日は簡単豚団子とキャベツの味噌スープご紹介します

豚団子がゴロンと食べ応えばっちり👍✨

キャベツもたっぷり加えます。具沢山なおかずスープです😋✨

＊今日の薬膳効果＊

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

簡単豚団子とキャベツの味噌スープ

（調理時間：15分)

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【材料】(4～6人分)

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豚ひき肉:300g

(A)片栗粉:大さじ1

(A)砂糖・醤油:各小さじ2

(A)塩・こしょう:少々

きゃべつ（春キャベツでも◎）:正味400g

(B)水:1100㏄

(B)白だし:大さじ2

(B)鶏がらスープの素:小さじ4

(B)みりん:大さじ1

味噌:大さじ3〜4

粗びき黒こしょう:お好みで

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【下準備】きゃべつ（春キャベツでも◎）はざく切りにする。

【1】ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて練り混ぜる。

【2】鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立って来たら１を団子状に丸めて落としていく。

【3】豚団子が浮いて来たら、きゃべつを入れ、再度煮立ったら蓋をして弱めの中火で火を通す。

【4】きゃべつが煮えたら、味噌を溶き入れ出来上がり！

器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

Point!

白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）

味噌の量は味をみながらお好みで調節してください💁‍♀️

《2人分の場合》

豚ひき肉:150g

(A)片栗粉:小さじ1.5

(A)砂糖・醤油:各小さじ1

(A)塩・こしょう:少々

きゃべつ（春キャベツでも◎）:正味200g

(B)水:600〜700cc(様子をみながら調節して下さい)

(B)白だし:大さじ1

(B)鶏がらスープの素:小さじ2

(B)みりん:小さじ1.5

味噌:大さじ1.5〜(味を見ながら調節して下さい。)

粗びき黒こしょう:お好みで

是非お試しください

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