こんにちは
今日の２品目はもやしとごまおかかじゃこの和風ナムルご紹介します
もやしの茹で時間10秒がポイントです☝️✨
じゃこやおかか、ごまがとっても香ばしい和風ナムルです😋✨
おつまみやあと一品におススメです👍✨✨
＊今日の薬膳効果＊
☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に
二日酔いや、浮腫みに
もやしとごまおかかじゃこの和風ナムル
（調理時間：5分)
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【材料4人分】
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もやし:2袋（400g）
ちりめんじゃこ:20～25g
かつお節:大1パック（4.5g）
白いりごま:大さじ2
(A)ごま油:大さじ1
(A)和風だしの素:小さじ2
(A)醤油・砂糖:各小さじ1
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげて水気を切り、重ねたキッチンペーパーで包むように押さえて水気を拭く。
【2】空いた鍋又はボウルにもやし、ちりめんじゃこ、かつお節、白いりごまと【A】を入れて和えたら出来上がり！
Point!
もやしは重ねたキッチンペーパーで包むようにして水気をなるべく拭いてください💁♀️
是非お試しください
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🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
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