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こんばんは
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ👍✨
ごぼうとれんこんに豚バラも入れてボリュームも満点💯✨
食物繊維もしっカリ摂れて、食感も楽しいおがずです😋✨
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
れんこんとごぼうと豚バラのにんにく味噌マヨ炒め
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚バラ薄切り肉:200g
れんこん:正味250g
ごぼう:1本（正味200g）
(A)白だし:大さじ1.5
(A)味噌・砂糖:各大さじ1
(A)にんにくチューブ:小さじ2
(A)鶏がらスープの素・醤油:各小さじ1
マヨネーズ:大さじ1～2
白いりごま:お好みで
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【下準備】れんこんは薄い半月切りにして、酢水さらし、ザルにあげ、水気を切る。
ごぼうは皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにする。
豚バラ薄切り肉は8㎝に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたられんこんとごぼうを入れて炒める。
【2】れんこんが透き通って来たら、豚バラ薄切り肉を加えて炒める。
【3】全体に火が通ったら、Ａを加え、強火で炒め合わせたら出来上がり！
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
よかったら是非作ってみてください♡
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
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