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こんばんは
をご紹介します
絶品にんにくりんごドレッシングが決めてのステーキサラダです🥩🥗
赤みが美味しく、柔らかジューシーなカナダビーフのサーロインステーキ肉を使いました😋🥩✨
年末年始のおもてなしにおススメですよ👍✨
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに
絶品にんにくりんごドレッシングのステーキサラダ
（調理時間：10分)
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【材料】(4～6人分)
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牛肉（サーロインステーキ肉）:2枚（500g）
塩・こしょう:適量
お好みのサラダ野菜:お好みで
りんご:小さめ1個（正味150g)
にんにく:2かけ
(A)マヨネーズ:大さじ4～5
(A)酢:大さじ3
(A)昆布茶又は昆布だしの素:各小さじ2
(A)醤油:小さじ2
(A)塩:小さじ1/2
(A)こしょう:少々
オリーブオイル:適量
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【下準備】牛肉（サーロインステーキ肉）は焼く30分ほど前に冷蔵庫から取り出し、常温に置き、赤身と脂身のあいだに切り込みを入れる。
りんごは皮付きのままくし切りにし、芯部分を切り取る。
にんにくはヘタを切る。
【1】ミキサーやフードプロセッサーにりんご、にんにくと【A】を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
【2】牛肉に塩・こしょうをまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで、強火で約1分焼き、こんがり焼き色が付いたら裏返し、約1分焼き、アルミホイルに包んで5分置く。
【3】２をスライスし、お皿にお好みのサラダ野菜と盛り付け、１を添える。
Point!
サラダ野菜はお好みでどうぞ💁♀️
今回は、ベビーリーフ、ラディッシュ、マッシュルーム、スプラウトを使いました☺️
よかったら是非作ってみてください♡
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.5｜冬はやっぱり【鍋】がいい！』
が公開されました☺️
市販の「鍋の素」がなくても簡単に作れる、松山家で人気の鍋レシピを飽きのこない定番の鍋からアレンジ鍋までバラエティ豊富に12品ご紹介してます🍲
良かったら覗いてみて下さい🙇♀️
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3024
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
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Nadiaさんでコラム書いてます^ ^
