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こんばんは
今日はの2品目はNadiaさんでご紹介した冷やしオクラめんたい和えうどんをご紹介
とっても簡単✨お手軽👍👍
でもしっかり美味しい味の決め手はやまやさんの『うちのめんたい切子』です✨✨
贈答用の明太子と同じ味、同じ質で、家庭用に切子になっているので、ほぐすだけでOK🙆♀️✨
旨味たっぷり程よい塩味の絶品極上明太子✨✨うどんと絡めてお召し上がりくださいね😋✨
冷やしオクラめんたい和えうどん
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、
☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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讃岐うどん(乾麺):400g
オクラ:12本
うちのめんたい切子:150g
(A)めんつゆ(3倍濃縮):大さじ4
(A)昆布茶又は昆布だしの素:小さじ1弱
(A)ごま油:大さじ2
きゅうりの千切り:お好みで
ごま・刻み海苔:お好みで
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【下準備】オクラ→サッと茹で、小口切りにする。
【1】うちのめんたい切子をスプーンでほぐし、オクラと混ぜる。
【2】讃岐うどん(乾麺)は袋の表示通りに茹でてザルにあげ、冷水にさらし、しっかりと水気を切ったら、【A】を絡める。
【3】２のうどんを盛り付け、きゅうりの千切り、１を乗せたら出来上がり！
お好みでごま・刻み海苔を乗せます。
Point!
冷凍のうどんや、冷麦、素麺などでも大丈夫です🙆♀️✨
オクラめんたいは豆腐やご飯のお供にも最高ですよ😋✨✨
#やまやタイアップ
よかったら是非作ってみてください♡
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