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おはようございます
今日はNadiaさんでご紹介したレンチンなすと茹で豚のめんマヨぽんソースをご紹介します
レンジで加熱したジューシーなすと、柔らかく茹でた豚肉に、絶品めんマヨぽんソースをかけます✨✨
味の決めては やまやさんの『めんたいマヨネーズ』👍👍👍
おつまみにもオススメです😋✨✨
レンチンなすと茹で豚のめんマヨぽんソース
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚肉:350g
(A)水:1000cc
(A)酒:大さじ1
(A)塩:小さじ1
なす:3個(正味300g)
ごま油:大さじ2
(B)めんたいマヨネーズ(やまや):大さじ4
(B)ぽん酢:大さじ2
しその千切り・みょうがの千切り:お好みで
ごま:お好みで
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【下準備】なす→縦半分に切ってから斜め1cmに切る。
【B】を混ぜておく。
【1】耐熱容器になすを入れ、ごま油を満遍なくまぶし(蓋やラップをして振ると良いです。)
ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱。
取り出して上下を返すように混ぜ、再度ラップをして1分加熱したらザルにあげる。
【2】鍋に【A】を入れ、煮立ったら必ず極弱火にしてから豚肉を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
【3】お皿になす、豚肉を盛り付け、【B】をお好み量かけて出来上がり！
お好みでしその千切り・みょうがの千切りを乗せ、ごまを振ります。
Point!
めんマヨぽんソースは、サラダや、茹で鶏、豆腐などにもお使いいただけます👍
#やまやタイアップ
よかったら是非作ってみてください♡
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