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こんばんは
今日はNadiaさんでご紹介した豚肉と小松菜の塩昆布マヨ炒めをご紹介します
塩昆布の旨味とマヨネーズのコクが効いて、小松菜と豚肉炒めがワンランクアップ
ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメですよ
豚肉と小松菜の塩昆布マヨ炒め
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚肉:300g
小松菜:1袋(約250g)
しめじ:1株
(A)塩昆布:30g
(A)マヨネーズ:大さじ1
(A)砂糖:小さじ2
マヨネーズ:大さじ1
ごま:お好みで
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【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切る。
小松菜→根元を切り、4cmに切る。
しめじ→石づきを切り小房に分ける。
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚肉を炒める。
【2】豚肉に火が通ったら、しめじと小松菜の茎部分を炒め、しんなりしたら葉の部分と【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
お好みでごまを振ります^ ^
Point!
小松菜の代わりに、春菊やほうれん草、青梗菜などでも大丈夫です🙆♀️
しめじの代わりに、椎茸やエリンギ、舞茸でも美味しいですよ👍👍
よかったら是非作ってみてください♡
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