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こんばんは
今日の2品目はNadiaさんでご紹介した手羽元と新じゃがの甘辛さっぱりにんにくバター煮です
甘辛の中に、バターのコクと、お酢でほんのり酸味✨にんにく🧄も効かせてやみつきです👍👍
手羽元と新じゃがの甘辛さっぱりにんにくバター煮🥔
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
（調理時間：50分)
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【材料4人分】
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鶏手羽元:750g
新じゃがいも:500g
(A)水:大さじ4
(A)酒・みりん・酢・醤油:各大さじ2
(A)砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ:各大さじ1
バター:大さじ1〜2
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】新じゃがいも→良く洗い、皮ごと半分に切る。(小さいものはそのままでOK)
【1】フライパンか中華鍋にバターを熱し、鶏手羽元を焼く。
【2】表面が焼けたら、新じゃがいもと【A】を入れ、煮たったら蓋をして弱火で30分たまに上下を返しながら煮る。
【3】蓋を開け、中火で煮汁が半分以下になるまで煮詰めたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります。
Point!
作り置きにもオススメです😊
よかったら是非作ってみてください♡
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