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こんにちは
ご紹介したいレシピ、何個か溜まっていますので、続けて失礼いたします🙇♀️
お次はNadiaさんでご紹介した柔らかジューシー！旨ぽん鶏なすをご紹介します
片栗粉をまぶして焼くので、鶏肉が柔らかジューシー✨✨
旨ぽんだれもしっかり絡んで美味しいですよ😋✨
柔らかジューシー！旨ぽん鶏なす
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:600g
塩・胡椒:少々
片栗粉:大さじ3
なす:正味300g
(A)ぽん酢:大さじ3
(A)砂糖:大さじ2
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1
ごま油又は油:適量
ごま:お好みで
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【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから、1cmくらいの斜め切りにして水にさらす。
【A】を混ぜておく。
【1】鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩・胡椒を揉み込み、片栗粉を加えて、全体にしっかりまぶす。
【2】フライパンにごま油又は油を熱し、１の鶏肉を焼く。
【3】両面こんがりと焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出た余分な油を拭き取り、
水気を切ったなすを加えて炒める。
【4】なすがしんなりしてきたら、Ａを加え、照りが出るまで煮絡めたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
お好みで、にんにくチューブや生姜チューブを加えても美味しいですよ👍
よかったら是非作ってみてください♡
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