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おはようございます
こちら関東では昨日の雨が嘘のように晴れています
お出かけしたいところをぐっと堪えて、今日もおうち時間を楽しみましょう
さて今日はNadiaさんでご紹介したレンジで簡単！お手軽豚プルコギをご紹介
レンジで簡単
豚肉でお手軽に
玉ねぎとにんじんだけでも十分美味しい
豚肉のプルコギです
ご飯に乗せても最高ですよ
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
レンジで簡単！お手軽豚プルコギ
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚肉:350g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
(A)醤油・砂糖:各大さじ2
(A)味噌・鶏ガラスープの素・ごま油:各小さじ4
(A)にんにくチューブ:小さじ2
玉ねぎ:1個(約200g)
にんじん:1本(約150g)
ごま・ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切る。
玉ねぎ→縦半分に切り、5mmの薄切りにする。
にんじん→細切りにする。
【1】耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、豚肉を入れて揉み込み、10分置く。
【2】１に玉ねぎ、にんじんを加えて全体を混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分半加熱。
【3】取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり！
お好みでごま・ブラックペッパーを振ります！
Point!
加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい
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