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こんにちは
続きましてもNadiaさんでご紹介した牛乳レシピ！
にんにくたっぷり！絶品！やみつき！＊シュクメルリ風具沢山鍋＊をご紹介
今話題のシュクメルリ風！！
キャベツに新じゃがたっぷり！
にんにくが効いたチーズがとろーり鶏肉に絡むクリーミーな絶品やみつき鍋です
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに
にんにくたっぷり！絶品！やみつき！＊シュクメルリ風具沢山鍋＊
（調理時間：30分)
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【材料4人分】(4〜6人分)
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鶏もも肉:2枚
塩・胡椒・酒:少々
新じゃがいも又はじゃがいも:4個(650g)
キャベツ:1/2玉(650g)
にんにく:6かけ
バター:大さじ2〜3
薄力粉:大さじ6
牛乳:850cc
(A)顆粒コンソメ:大さじ2
(A)にんにくチューブ:大さじ1
ピザ用チーズ:100g
乾燥パセリ:お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
新じゃがいも又はじゃがいも→ひと口大に切る。(新じゃがいもの場合は皮のままでOK)
キャベツ→ざく切りにする。
にんにく→薄切りにする。
【1】新じゃがいも又はじゃがいもは耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで10分加熱する。
【2】キャベツも耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで10分加熱し、ザルにあげる。
【3】鍋にバターとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ってきたら、１を加えて炒め、油が回ったら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。
【4】３に牛乳を3回くらいに分けて加えながら良く混ぜ伸ばす。
【5】全体によく混ざりとろみがついたら、【A】と２を加え、弱火で6分煮る。
【6】最後にピザ用チーズを加えて弱火で5分煮て、チーズがとろけたら出来上がり！
お好みで乾燥パセリを振ります。
Point!
工程３は焦げ付きが心配なお鍋の場合はフライパンで炒めてから、お鍋に入れてください
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです。
Nadiaさんでは
『酪農家を応援！今こそ牛乳を飲もう！食べよう！牛乳レシピコンテスト』が開催されています
こちらのレシピもエントリーさせていただきました
NadiaArtistさんの素敵な牛乳レシピがたくさんエントリーされています
NadiaArtistさんの素敵な牛乳レシピはこちらから→☆
美味しく牛乳を飲もう！食べよう〜
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