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今日はNadiaさんでご紹介した
おはようございます
今日は節分ですね
保育園に鬼が来る日で、次男坊朝から元気ありませんでした
が来る日で、次男坊朝から元気ありませんでした
さて、節分と言えば鰯
過去レシピより、いわしのマリネ焼きをご紹介します✨
お酢とにんにくにマリネするので臭みが無く、美味しいですよ
おつまみにも最高です♪
＊鰯のさっぱりにんにくマリネ焼き＊
（調理時間：10分)
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【材料】(4〜6尾)
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イワシ:4〜6尾
(A)塩:小さじ2
(A)胡椒:少々
(A)酢:大さじ2
(A)にんにくすりおろし・みりん:各大さじ1
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【下準備】イワシは流水で洗い、うろこがついていたら取り、キッチンペーパーで水気を拭く。
【1】ポリ袋にイワシと【A】を入れてなるべく空気を抜いて口を縛り、30分置く。
【2】１を魚焼きグリルでこんがり焼いたら出来上がり！
薬膳効果
☆イワシ...骨粗しょう症予防に、疲労回復、貧血に
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