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2度目のおはようございますーー
笑
笑小学生チームが登校しました
次男坊アンパンマンに釘付けなので、もう一品
Nadiaさんでご紹介した＊鶏肉とベーコンとほうれん草のガーリック卵炒め＊をご紹介
パンにも、ご飯にも、パスタにも合うスタミナ満点
ボリューム抜群なおかずです
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
＊鶏肉とベーコンとほうれん草のガーリック卵炒め＊
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:2枚(550g)
塩・胡椒・酒:各少々
ベーコン:4枚(100g)
ほうれん草:1束
にんにく:2かけ
卵:4個
(A)顆粒コンソメ:小さじ4
(A)砂糖・酢:各大さじ1
オリーブオイル:適量
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。
ベーコン→2cm幅に切る。
ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。
にんにく→薄切りにする。
卵→溶いておく。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏もも肉を炒める。
【2】鶏もも肉に火が通ってきたら、ベーコン、ほうれん草の順番に入れて炒め、ほうれん草がしんなりしたら、Ａを加えて炒め、溶き卵を加え、炒め合わせたら出来上がり！
Point!
ベーコンの代わりに、ウインナーやハム、スパムでも美味しいですよ
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