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こんにちは
今日も雨が冷たくて、寒い
朝布団から出たくないですよね
そんな今日も鍋日和
熱々お鍋を囲みませんか
という事で今日は＊鶏肉と春雨とたっぷりにんにくもやしだけで絶品鍋＊をご紹介します
もやしどっさり
にんにくたっぷり
絶品スープをすった春雨も、絶品ですよ
にんにくたっぷり
絶品スープをすった春雨も、絶品ですよ
＊鶏肉と春雨とたっぷりにんにくもやしだけで絶品鍋＊
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:600g
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【材料4人分】
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鶏もも肉:600g
にんにく:1/2株
春雨:80g
もやし:400g
(A)水:1ℓ
(A)酒・みりん・鶏ガラスープの素・めんつゆ(3倍濃縮):各大さじ2
(A)オイスターソース:大さじ1
ごま油:大さじ1〜2
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
にんにく→薄切りにする。
【1】鍋や土鍋に【A】を煮立て、にんにく、鶏もも肉を入れて煮る。
【2】鶏肉に火が通ったら、春雨を戻さずそのまま入れ、最後にもやしを加え、ごま油を回しかけたら出来上がり！
お好みでブラックペッパーを振ります^ ^
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ3、水は1ℓから大さじ1杯減らしてください
めんつゆ4倍濃縮の場合は、めんつゆ大さじ1と小さじ1.5、水は小さじ1.5プラスしてください
薬膳効果
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
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