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こんばんは
どぶろっくさんの名曲。『大きなイチ◯ツ』の歌。
我が家の子供たち。まんまとハマっております。
今朝はお庭で大合唱
我が家の品位が問われるじゃないですか
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るのでお肉がとっても柔らか
スープにもとろみがついて、じんわり温まりますよ
温まります！＊ごぼうと舞茸の治部煮風鍋＊
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:500g
塩:少々
片栗粉:適量
ごぼう:1本
舞茸:2パック
長ねぎ:1本
(A)水:1ℓ
(A)鶏ガラスープの素:小さじ4
(A)めんつゆ(3倍濃縮):100cc
(A)みりん:大さじ2
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【下準備】ごぼう→皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにして、水にさらす。
舞茸→小房にわける。
長ねぎ→斜め薄切りにする。
鶏もも肉→ひと口大に切り、塩をまぶしてもみ込み、片栗粉をまぶす。
【1】鍋に【A】とごぼうを入れて煮立て、ごぼうに火が通るまで煮る。
【2】１に、鶏もも肉を加え、舞茸、長ねぎも順に加えて、全体に火が通ったら出来上がり！
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は150ccで、水を50cc減らして下さい
めんつゆ4倍濃縮の場合は75ccで、水を25cc足して下さい
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
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