調味料一律大さじ1！＊ニラと舞茸ときくらげあんかけのふんわり卵＊とろーり具...

この投稿をInstagramで見る

調味料一律大さじ1！＊ニラと舞茸ときくらげあんかけのふんわり卵＊    とろーり具沢山な餡がふんわり卵に絡んで美味しいですよ😋   調味料は一律大さじ１なので簡単です✨☝️    薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に  ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に  ☆きくらげ...血を健康にする、びはだに、ガン予防に    （調理時間：10分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- ニラ:1束  舞茸:2パック  生きくらげ:120g  (A)水:200cc  (A)酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油:各大さじ1  (B)片栗粉:大さじ1  (B)水:大さじ2  卵:8個  ごま油:適量  ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】舞茸→食べやすく裂く。  生きくらげ→硬いところは取り、食べやすく切る。  ニラ→2cmに切る。  卵→溶いて塩胡椒を入れる。  【A】→混ぜておく。    【1】フライパンにごま油を強めの中火でしっかり熱し、卵を一気に流し入れて全体に広げ、菜箸で大きく混ぜながら炒め、ふんわりとしたら火を止め、器に盛る。    【2】同じフライパンに、ごま油を足して、舞茸、生きくらげを炒め、しんなりしてきたら【A】とニラを加え、一煮立ちしたら一度火を止め、【B】で作った水溶き片栗粉を手早く混ぜながら回し入れ、再度火を付けてとろみをつける。    【3】１に２をかけ、お好みでごまを振って出来上がりです！     Point! 卵はフライパンとごま油をしっかり熱してから加えて下さい🥚     #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리

松山絵美さん(@emi.sake)がシェアした投稿 -