青じその実

台風対策は午前中でやり終えてので

午後から昨日刈り取った青じその実をしごいて採る。

一抱えあったのに。。。

実はたったこれだけ。10０ｇありました。

熱湯で40秒ほど茹でて水でさらします。

３％のお塩を混ぜてビンに詰めました。

ぎゅと詰めたらたったのこれだけ。（涙）

3～4日したら食べられるそうな。

ちょっと楽しみ♪