こんにちは。。❣️
秋🍁。。キノコご飯が食べたくなる季節。。❣️
今月のフラワー&ランチレッスンのメニューにも入れましたが。。
キノコの炊き込みご飯て、炊飯器で作るとキノコが、痩せちゃって、存在感がなくなっちゃうのが、残念で。。
で、キノコご飯の時は混ぜご飯にしちゃいます。。
しっかりキノコがいるの。
作り方。。
ご飯 2合分
豚挽き肉 100g
シメジ 1パック
醤油、みりん 各大2
鶏ガラスープ顆粒 小1
生姜千切り 1片分
塩
胡椒 多め。。
トッピングに
生姜千切り
細ネギ
ご飯は普通に炊きあげます。。
具材は挽き肉から炒め、調味したらシメジを加えます。
強火で仕上げて。。塩胡椒を。。
胡椒多めがおいしいよ。
炊き上がったご飯は、炊飯器のまま、炒めた具材を加えてよく混ぜて。。5分蒸らします。
出来上がり～❣️
キノコは痩せなくて歯応えも残りますよ。。
連休のおうちご飯にどーぞ❤️
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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