こんにちは。。❣️
エミココキッチンも４日目を終えて。。
毎日がバタバタと慌ただしく過ぎていきますが、毎日、沢山の方にご参加頂き元気を一杯いただいています。。
昨日は楽しみにしていた、遠く福岡からのグループレッスン～❣️
朝から楽しく賑やかにスタートいたしました。。
福岡から東京へ。。移動の疲れを癒していただけるような淡く優しいピンクのテーブルをスタイリングして。。
デモを終えるとダイニングテーブルには彩り鮮やかに。。❣️
先ずは小鉢色々。。からスタートね。。
ゴマトロ茄子。。
ゴーヤのきんぴら。。
春雨の梅風味。。
其々に一手間、一味加えてより美味しくね。。❣️
蒸し茄子の色止め、ゴーヤの苦味抜き、
鬱陶しい梅雨の時期に爽やかな梅タレ。。お伝えいたしました。。
夏野菜のクリームグラス、和ジュレ仕立ての２品を前菜に。。
この5品だけで20種類以上の食材を使っています。。たっぷり～❣️
そして再会を祝して。。
楽しいお喋りと笑い声で梅雨の空から光が差し込んで来ました。。
遠方からの温かいご縁に感謝して。。❣️
さあ、今日も楽しい一日にいたしましょ。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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