こんにちは。。❣️
今月は和食でのキッチンレッスン～✨
だいたい毎日のおうちご飯は和食。。
パートナーくんが毎日お外ランチで何を食べているかわからないので、お野菜中心にお刺身、お魚でのおうちごはん。。
だから和食メニューはかなり作っています。
今月のキッチンは和食メニューの中でも居酒屋風だったり、しっかりお出汁をとって素材のうま味を残した料亭風だったり。。
でもでも、簡単に、時短に仕上げるように。。お伝えしています。
居酒屋風に。。
鶏のねぎ塩タレ～✨
料亭風に。。美味しくお出汁を作ってジュレ状にした 夏野菜のジュレ仕立て～✨
お椀には。。青さのりで香り、風味よくお吸い物仕立てに。。
具は。。おたのしみに。。
ご飯も抗酸化作用の高いビタミンE、カルシウムが豊富な上に骨や歯を丈夫に保つ作用のあるビタミンK、カロテン。。を含む小松菜を沢山使って。。の、混ぜご飯に。。
今月もお味も、形も。。色々趣向を凝らしたメニューでお迎えをいたしますね。
ご予約くださいました皆様。。おたのしみに。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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