こんにちは。。❣️
５月のエミココキッチン。。❣️
皆様に気に入っていただいて。。賑やか楽しく。。もちろん美味しく終了いたしました。
皆様にお伝えしたかった油、バター、ルーを使わずに美味しく仕上げるシチュー。。
大好評で。。
ちょうど緊急事態宣言も延長になり、おうちでの時間が長くなるかと。。是非是非お試しくださいね。。
今月はシチューにお時間がかかるので。。前菜はちょっと簡単にご用意いたしました。。
茹でる、炒める、混ぜる。。これで出来ちゃう３品の前菜。。
ホタテのオーロラカナッペ。。
ゴルゴンゾーラの一口カナッペ。
新じゃがいものアンチョビクリーム。
は、改めてコツとヒントとしてご紹介いたしますね。。
目にも鮮やかなビーツドレッシング～✨
ビーツが大好きなエミココ。。こちらはドレッシングを、食べて(笑)頂きたくて。。
茹でたジャガイモに回しかけたり。。
一口前菜スープに。。
使いまわし出来ちゃいます。。
白身魚のワイン蒸しにかけていただいたケイパークリームソースはレストランソースみたいに仕上がりました。。
こちらも使い回しが出来ること、お伝えしましたので、是非是非お試しくださいませ。。
大人気の。。牛スネ肉のシチュー。。
パートナーくんからもリクエストがあって。。夜中にコトコトいたしました。。
今夜はシチューです。。(笑)
(作り飽きた(笑))
昨日もオルゾーを、サイドに。。
また、食材などもお気に入りをご紹介していきますね。。
５月も賑やかな毎日。。ありがとうございました。。。
なんと12月までのキッチンスケジュール&クリスマスリースレッスンのお申し込みも始まりました。。
また、日程のご紹介をいたしますね。。
さあ、今日から6月。。頑張りますよぉ～❣️
ながいながい記事になりましたが。。皆様に５月のエミココサロンから感謝を込めて
Thanks～❣️
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❣️
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