こんにちは。。❣️
暖かく。。日差したっぷりの１日。。
昨日は以前から『囲炉裏ランチに。。』って、密談(笑)していた生徒さん達と。。まったりと少人数でのレッスンとなりました🎵
好きなアレンジを好きなように。。もちろん素敵に仕上げて。。。
さあ❣️ランチランチぃ。。❣️
前菜は３月のランチメニューから。。
一口アボタク。。
長芋の醤油麹和え。。
キッチンで半仕上げにしていた土鍋を。。。
くつくつ。。ことこと。。
鶏肉とお野菜たっぷりのトマト鍋～❣️
具材は
新じゃがいも。スナップえんどう、ニンジン、タマネギ、ズッキーニ、シメジ。。それにトマトたっぷり。。
和風⁉️洋風⁉️。。
コクも、深みもあるスープ。。ちょっとピリ辛。。
〆はリゾット❣️
残ったお野菜は取り出して。。
ご飯。。モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、パセリ～❣️
モッツァレラが溶けてきたら。。
出来上がり🎵
お鍋のスープをピリ辛にしておいたので、リゾットはアラビアータ風。。(笑)
和室でのまったりランチ。。。
皆で。。『ねむくなってきたよぉ。。』って。(笑)
エミココも。。すっかり楽しんだ一日になりました。。
ご参加くださった皆様。。ありがとうございました。。❣️
さあ。。今日も良いお天気になりそうですね。
それでは皆様。。素敵な１日をお過ごしくださいませね～❣️
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