こんにちは。❣️
エミココキッチン12月も、後半レッスンスタート～☆
朝からモクモク除菌マシンがフル活動。。ランチ前にもモクモク。。
広いテラスハウスですが、気を付けないとね。
7人セッティングのダイニングテーブル。。
お料理を並べるとホント。。綺麗～❣️
色々お作りしましたが。。最後に一口お寿司があるとね。。
一口飾り寿司と花びら寿司。。
一口飾り寿司には寿司飯にほぐしたカニ肉を混ぜてイカの細切りにいくらをトッピング～☆
花びら寿司にはほぐした鮭とゴマ、紫蘇を挟んで香りよくね。。ワンポイントの花型。。
お色が赤いのは。マリネ好きなエミココ。。常備野菜として紫キャベツのマリネをいつも用意しています。
千切りにして、甘酢に。。マリネ液が綺麗な赤になるんです。それに大根を花形に抜いて漬けたら可愛い赤いお花に染まりますよ。。
うふ。。一石二鳥❣️
ほんの一口のお寿司達ですが。。お味。。良く仕上がりましたよぉ～☆
さあ、今日も美味しく作りますね✨
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❣️
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