こんにちは。。
楽しみにしていた軽井沢Stay～✨
キッチンのリフォーム工事を終えてから１ヶ月。。
過酷なほど大忙しの毎日。。
軽井沢での休息をたのしみに。。
ところが。。軽井沢に到着した次の日に
。。
コロナウイルス感染者の増加で『連休中の外出自粛要請。。』
『エーー💨もう、来ちゃってるし
』
』頭打ちされた感じのスタートでしたが。。感染対策をしながら過ごした休日。。
美味しいお食事に、親戚とのランチタイム、お気に入りを一杯お買い物もして。。
軽井沢でのlast nightは大好きなお肉。。鉄板焼きでね。。
アミューズは
トマトのプリン
牛肉のしぐれ煮
タコとえびのガーリック焼き
冬瓜のサフランスープ
スズキのソテー
夏野菜の軽い煮込み添え
季節の野菜のソテー
きゃぁぁ。。ファイヤー
黒毛和牛の2種の食べ比べ
めちゃくちゃ美味しい
最後にシェフ特製カレー。。またはガーリックライス
エミココはガーリックライスを。。
デザートは。。パフォーマンスありあり(笑)
桃のコンポートに。。液体窒素を注いで作る桃のシャーベットのせ。。
あら、メロンも桃もアレルギーでNG(笑)
お肉にたどり着くまでが長くて。。次回はコース料理ではなくアラカルトにしましょう❗。。って、シェフにまで言われちゃって。。
一度には食べきれないなぁ。。
少し早めに東京へ。。今日はガレージハウスの工事も進んでいるようなので。。
やりたいことがあっても出来ない。。って言うことで充分に休息になりました。。(笑)
さあて。。また月曜日から頑張りますね🎵
１月のエミココランチパーティー@横浜KAHALA HOTEL&RESORTは22日に決定いたしました。
また記事にてご連絡をいたしますね。。
さあ、帰りましょ
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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