こんにちは。。
昨日は暑い１日になりました。。
大片付けをしていて。。あまりの暑さにクラクラ😵🌀しちゃいました。。水分補給にも気を付けなくちゃね❗
さあ。。ビール🍺が美味しい季節がやってきました。。
(エミココ。。アルコールはNGですが、気持ちは飲める気分で。。)
今日はビール🍺にピッタリな一皿。。
ジャガキム焼き～をね
ん？？
チヂミ❔。。違うよぉ。。
☆レシピ～☆
じゃがいも 2個
ニラ 1/2束
キムチ 80g
小麦粉 大5
卵 3個
生姜すりおろし 大1
ニンニクすりおろし 2片分
醤油 小1
かつおの粉 大1
(無ければかつお節 1パック)
ゴマ
①じゃがいもは皮を剥いて千切りに。水にさらさない❗
ニラは2cmの長さにカット。。
キムチもニラと同じくらいの長さにカット。。
卵は良くときほぐしておきます。
②①の卵以外をボウルに移して小麦粉を加えます。ざっくり全体に小麦粉が、まわったら、卵液、キムチ、生姜、ニンニクすりおろし、醤油、かつお粉をくわえてよく混ぜ合わせます。
③フライパンにゴマ油を熱し、②を流し入れ焼いていきます。
途中、ヘラなどで押し付けるように。。
返して両面をカラッと焼いたらできあがり。。
ゴマやネギを散らして。。
どーぞー。。❣️
🍺。。飲み過ぎないように
それでは皆様。。素敵な午後を～✨
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