こんにちは。。
切干大根って、調理方法がなんとなく決まってしまいますよね
今日は美味しくサラダにしちゃうレシピをご紹介ね。。
エミココフラワー&ランチレッスンのランチにお出しした1皿。。
切干大根とツナのサラダをね
☆レシピ～✨
切干大根 50g
キュウリ 1本
塩昆布 20g
ツナ缶オイル漬け 1缶
がらスープ 少々
胡麻油
レモン汁
醤油 少々
ごま
①切干大根は表示通りに戻してよく洗い水気を良く良く絞ります。
②キュウリは薄切りにして塩揉み、そして絞ります。
③ツナ缶はオイル漬をチョイス。油は全て捨てずに半量くらいのこします。
これがポイントね
④ボウルに①②③を移し、顆粒のがらスープを加えて全体を良く良くもみ合わせます。
⑤④に胡麻油、レモン汁、お味を見て醤油を少し。。これで、またまた、もみ合わせて味を含めます。。
器に盛り付けごまをふって出来上がり。。
こんな感じにね。。
たくさん頂けちゃいますから。お試しくたさいませ。。
お夕食の一皿にどーぞー
それでは皆様。。素敵な午後を～
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