こんにちは。。
昨日は雨の一日になりましたが。。コロナウイルス対策もされて、たくさんの方にご参加いただいたエミココキッチンスペシャル～✨
リクエストでの中華料理レッスン～✨
皮から作るモチモチ餃子をメインに昨年のメニューから少し変えてのレッスンにいたしました。。
餃子作りの前に他のお料理の調理を8割終わらせて。。そして。。
いつもはデモンストレーション形式ですが昨日は餃子作りだけ参加いただいて。。わちゃわちゃ。。大賑わい
粉から生地に纏めるまではエミココ担当。。通常の約三倍の量で作りましたから、大きくモチモチ餃子は30個できあがりました。。
大成功3回に分けて焼き上げました🎵
3回に分けて焼き上げました🎵ふふ。。良かった
さあて。。他のメニューのご紹介もね✨
エリンギの中華煮込み～✨
塩マーラー豆腐～✨
鯛のお刺身サラダ 搾菜ドレッシング～✨
皮から作るモチモチ餃子～✨
餃子用に。。絶品旨コクピリ辛中華ダレ～✨
これ。。めちゃくちゃ美味しく出来上がりました
中華コーンスープ～✨
簡単。。中華風おこわ～✨
さあさあ。。ランチですよぉ
お取り分けして。。
お楽しみの餃子は。。
旨コクピリ辛中華タレをトロリとかけて。。
大好評の中華料理レッスンになりました。。
不穏な世の中。。ご参加下さりありがとうございました。。
さあ。。３月のエミココキッチンは春のお花見弁当風に。。ご用意いたしますね。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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