こんにちは。。
やっとやっと。。忙しい一週間が終わり。。昨晩はお気に入りの点心専門店
ヤウメイ@丸ノ内二重橋スクエアへね。。
世界的レストランプロデューサーアラン・ヤウ氏が手掛けたお店。。
お味もお気に入り
お店の雰囲気もお気に入り
厨房を見なかったら点心専門店とは思えない。。このコンセプトも
昨晩は点心カウンターをリクエストして。。
オープンキッチン前のお席に。。。
ではでは。。お料理をね。
クラゲのサラダ～✨
豆苗とえびの蒸餃子～✨
お肉❗
クリスピーアロマダック～✨
さばいていただいて。。
カオヤーピンにくるんで。。
アレンジされた甜麺醤ベースのタレをのせて。。パクリ
台湾豆苗のガーリック炒め～✨
ピリ辛。。このソース
四川風ワンタン～✨
担々麺はスモールサイズで～✨
厨房のモクモク水蒸気が。。
最後に。
カスタードパンを。。
なんだかワクワクしちゃう🎵お店なんです。。
楽しく美味しい夜になりました。。。
今月のキッチンはお家中華にしようかなあ。。って刺激されちゃいました(笑)
さて。。今日はブラッシュアップ。。フランス料理のお教室へ。。お勉強して参りますね。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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