こんにちは。。
連日、たくさんの方にご参加いただいているエミココキッチン～❤
月曜日のグループレッスンでは洋食メニューでのレッスンとなりました。。
レッスンのメニューでは。。
いま、大人気のサバ缶を使ってカナッペにしてお出しいたしました🎵
生活習慣病の予防や脳の活性化、ダイエットに効果があるとされるEPA 、 DHAが豊富に含まれ、缶詰だと骨も丸ごと頂ける。。と、大人気❗
そんなに人気なら。。エミココキッチンでも。。。
大人気の一品となりました。
実はこのメニューはかなり前のエミココキッチンでご紹介したレシピ。。先取りしていたかも
ちょこっとレシピをね。。
サバ水煮缶。。。。190g
玉ねぎスライス。。1/4個
バター。。。。。。大1
レモン汁
ディル
タイム
サワークリーム。。。大2
マスタード。。。。。大1
マヨネーズ。。。。。大1
塩
胡椒 多めに
☆サバ缶は水気をよくきる
☆フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、鯖をよくよく炒めます
少し炒りつけるくらいに炒めて臭みを取ります
☆水分がなくなったら、レモン汁、タイム、ディルを加えて粗熱をとります。
☆サワークリーム、マスタード、マヨネーズとよく練り合わせ、塩、多めの胡椒で調味して。。
冷蔵庫で冷やして。。
いただく寸前に成形してクラッカーへ。。
あのサバ缶が。。ワインに合うカナッペになっちゃいます。。
週末のおうち飲みにどーぞ
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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