こんにちは。。
昨日は仲良しMちゃんからご縁をいただき。。素敵な方々がエミココキッチンにご参加下さいました
お会いしてから最後まで。。笑顔いっぱいでHAPPY
元気もたくさんいただきました。
デモンストレーションで仕上げたお料理はリクエストをいただいたらメニュー＋αの9品。。
ご紹介ねさせてくださいませね🎵
キャロット・ラペ ラム酒風味。。
ホタテとリンゴのマスタードソース～☆
クランベリーチーズのカナッペ～☆
鯖のリエット～☆
鯖のリエットは鯖の缶詰を使って作りますが、臭みを取り除きながら美味しく仕上げて。。大好評❤
エビと卵のチーズソース～☆
ミニラタトゥイユonバジルライス～☆
お取り分けして。。
そして前菜は。。
サーモンとオレンジのオリーブマリネ～☆
リクエストの。。
しっとりふっくら仕上がりました🎵
メインは。。
低温調理で仕上げる。。
豚ヒレ肉のポットロースト トマトソース カレー風味
柔らかく仕上げたヒレ肉にはちょっと。スパイシーなソースを。。
お料理も。。大成功かなっ。。
またお料理のコツとヒントはあらためて。。ご紹介させてくださいませ。。
さあ、今日は別メニューでのエミココキッチン。。頑張りましょ。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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