こんばんは。。
今日も楽しく。。美味しいランチタイムになりました。。
今月はお伝えしたいことがたくさんありすぎて。。ずっと喋っているエミココ。。皺ができそうな。。(笑)、
作っていただきたいソースやドレッシングがいっぱいで。。
☆トマトドレッシング
☆キャロットドレッシング
☆チーズクリームソース
☆牛肉のサワークリームソース
☆レモンクリームソース
☆ベシャメルソース
☆濃厚トマトソース
今月は7種類のご紹介。。全部使い回しができるソース&ドレッシング。。
ソテーしたポテトにかけたレモンクリームソース❤
色々なキノコを白ワインで煮て。。煮汁を煮詰め濃厚なキノコのエキスを作ります。。
濃度を付けて生クリームを加えるだけで本格的なフレンチスタイルのソースができあがります。。
今日はクリーミーラザニアにベシャメルソースを使っているので、爽やかに。。レモン汁を加えてお出ししました。。
ホタテのソテーに加えたり。。
チキンのソテーのソースに。。
茹で野菜ゴロゴロにかけたり。。
試していただけたら。。お伝えいたしました。。
普段の手順に少し手を加えたり、スパイスを加えたり。。お味は無限大に広がっていきます。。
また明日もご参加くださる皆様にお伝えしていきますね。。
明日は今月ラストのエミココキッチン❤
テーブルコーディネートも変えてお迎えいたしますね。。
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね～❤
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