こんにちは。。💕
お正月料理の準備を少しずつ始められるのでは❣️
エミココキッチン12月はお正月のおもてなし&お節料理のレッスンに致しました。。
お節料理には欠かせないお料理に、洋の素材を取り入れてお洒落でワインに合うお料理たち。。ご紹介いたしました。。
コツとヒントを少しお伝え致しますね。。
黒の甘酒〜☆
甘酒に黒豆を加えてブレンダーに。。ラム酒を少しね。。
お洒落なのし鶏〜☆
鶏ひき肉にチーズ、ドライフルーツを加えて。。焼いちゃう。。
りんごきんとん〜☆
りんご、レーズンを炒めて、マッシュしたサツマイモ、調味料。。茶巾型に絞って〜
アーモンドごまめ〜☆
ごまめにアーモンド、干しエビ。。おつまみに最高！って。。
八幡巻バルサミコ風味～☆
お肉じゃなくてお揚げさんで。。バルサミコ酢+お醤油で。。八幡巻き風に。。
以前にもご紹介した。。ハムみたいに柔らかく仕上がるポットロースト～☆
ソースのお味でイタリアン、フレンチにも変えられる優れもの。。
お正月料理のご準備に参考にしていただけたら嬉しいです。。
それでは皆様。。忙しい年末ですが素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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